近日,弯釜肉业成功摘得河南原阳百亩核心地块,标志着这家上游牛肉原材料企业正式开启从"进口原料供应商"向"全产业链肉类服务商"的战略拓展。作为国内进口牛肉的新生头部力量,弯釜肉业以"让国民吃到放心便宜好蛋白"为初心,通过全链条数字化管控与智能化生产布局,正朝着构建中国牛肉产业的新标杆的目标迈进。

深耕全球供应链,筑牢食品安全防线

作为进口牛肉原料市场的破局者,弯釜肉业始终将"全程可追溯"作为核心竞争壁垒。企业率先构建起覆盖海外采购、牛肉期现货对冲、国际清关、冷链物流、智能仓储的闭环管理体系,通过区块链技术实现每一块进口牛肉从国外牧场到国内餐桌的"一码溯源"。凭借严苛的质检标准与高效的供应链响应能力,弯釜肉业将为国内超千家终端提供稳定、安全的牛肉原料保障。

全自动化工厂落地,剑指"牛肉界胖东来"

面对餐饮终端对牛肉定制化食材的爆发式需求,弯釜肉业以河南原阳智造基地为起点,正式切入牛肉精深加工赛道。据企业规划,新建工厂将携手国内顶尖机器人企业,打造国内首条"数据中台驱动"的全自动化生产线。从智能排产到精准切割,从无菌包装到冷链直配,全流程实现AI质量管控与数字化追溯,目标直指"让每一片牛肉都拥有品质身份证"。

值得关注的是,弯釜肉业创新性提出"供应链金融+成本锁定"服务模式。依托对全球牛肉行情的深度研判,企业可为餐饮客户提供动态价格对冲方案,有效平抑原料价格波动风险。这一举措不仅强化了弯釜作为"行业稳定器"的价值定位,更助力合作伙伴实现降本增效,推动产业链共赢发展。

产业升级赋能,重构行业价值坐标

"我们不仅要做好'卖牛肉的人',更要成为'定义牛肉标准的人'。"弯釜肉业负责人表示,企业战略升级的深层逻辑,在于通过技术赋能破解行业痛点:以自动化解决标准化难题,以数字化打破信息壁垒,以全链路服务重构价值链条。

随着原阳智造基地的落地,弯釜肉业已形成"全球直采+智能加工+终端赋能"的三维竞争力。未来,企业将持续深化产学研合作,探索预制食材、定制化食材等新赛道,致力于成为推动中国牛肉产业高质量发展的中坚力量。这场从"幕后"到"台前"的蜕变,或将为行业树立转型升级的新范式。